Tầm quan trọng của tủ giữ nóng thức ăn

Một nhà hàng dù có quy mô nhỏ, vừa và lớn thì cũng cần phải có tủ bày thức ăn để cho khách hàng lựa chọn các món ăn. Nếu bạn không mua tủ giữ nóng cho nhà hàng thì dẫn đến việc không thu hút được khách hàng khi thời tiết mùa đông giá lạnh và quan trọng thức ăn sào nấu mỡ đông lại khách hàng nhìn không bắt mắt sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và uy tín của nhà hàng.
 

Một tủ giữ nóng thức ăn tốt sẽ đáp ứng được nhu cầu bảo quản và giữ thức ăn cho nhà hàng, giải quyết được vấn đề thức ăn luôn nóng hổi và trông hấp dẫn cho khách hàng

Phân loại tủ giữ nóng thức ăn

Thông thường, để phân loại tủ giữ nóng thức ăn, người ra dựa vào nguyên lý hoạt động của tủ và thiết kế của tủ giữ nóng thức ăn

Với nguyên lý hoạt động thì tủ giữ nóng thức ăn có 2 loại chính:

• Tủ giữ nóng bằng hơi nước
• Tủ giữ nóng bằng thanh nhiệt khô

• Hiện nay, tủ giữ nóng thức ăn bằng hơi nước được ưa chuộng sử dụng hơn so với tủ giữ nóng bằng nhiệt khô. Bởi thiết bị tủ giữ nóng thức ăn bằng hơi nước giữ thức ăn luôn thơm ngon ít hao tốn điện năng và làm lạnh nhanh hơn.

Lựa chọn tủ giữ nóng chất lượng cao, tiết kiệm điện năng

Lựa chọn công suất tủ

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tủ giữ nóng thức ăn với công suất khác nhau. Tùy vào quy mô và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn tủ giữ nóng  cho nhà hàng phù hợp.

• Nếu nhà hàng quy mô nhỏ, nhu cầu để các món thức ăn không nhiều, bạn có thể chọn một chiếc tủ có công suất vừa để tránh lãng phí. Ngược lại, bạn đang kinh doanh trong một nhà hàng lớn với đầy đủ trang thiết bị thì nên sắm ngay một chiếc tủ giữ nóng thức ăn nhiều khay sẽ chứa được nhiều thức ăn hơn.

• Lưu ý trong quá trình sử dụng

  Để hạn chế tối đa những nguy hiểm do điện, không cắm nhiều thiết bị chung một ổ cấp điện. Dùng ổ điện riêng cho thiết bị.

  Trước khi sử dụng tủ ta phải chú ý đổ nước vào bể của tủ rồi cắm điện.nếu không đỏ nước thì thanh nhiệt sẽ bị cháy.